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[城市商业] 军屯锅魁!

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发表于 2018-3-14 20:14:35 | 显示全部楼层 |阅读模式

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本帖最后由 我的大秦岭 于 2018-3-14 22:30 编辑

成都的军屯锅魁很有名。那天在人民公园附近转悠,看到一门面前人头攒动,且排起长长的就餐队伍,走近一瞧,大家都在排队买军屯锅魁,5元钱一个,类似我们陕西的肉夹馍。我走进店内买了两个也就和50开外的女老板聊了起来,当她得知我是陕西来的时候马上说:我们的军屯锅魁夹的肉是片片肉,是用好的五花肉做的,而你们的肉夹馍夹的是渣渣肉。我听到后马上纠正她的错误认识。我说,我们陕西的老百姓平日在家做肉夹馍时也是用五花肉做的片片肉,而不是市面上做生意用刀剁碎夹的渣渣肉。她听后嗯了一声并说:是这样啊?!我说,你们的军屯说不定是我们那里的人过去打仗给带过来的手艺,且二者相似度99%,而且你们把锅盔叫锅魁可能叫转音了,说后我们相视而笑。











踩过的脚印



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发表于 2018-3-14 20:15:40 | 显示全部楼层
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发表于 2018-3-14 20:17:29 来自手机 | 显示全部楼层
吃着很腻,比较有名的锅盔是曹家巷的王记锅盔,每次去都要排队。
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发表于 2018-3-14 20:35:52 来自手机 | 显示全部楼层
腻死了,还不如夹点青辣子
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发表于 2018-3-14 20:44:27 来自手机 | 显示全部楼层
第一次吃不就是早餐摊的菜夹馍吗,不过内容种类比较多,什么牛肉,耳丝,兔肉,也有素菜的
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发表于 2018-3-14 20:56:48 来自手机 | 显示全部楼层
看着不好吃
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发表于 2018-3-14 20:59:12 来自手机 | 显示全部楼层
不仅看着不好吃,吃着也不好吃。
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发表于 2018-3-14 21:23:45 来自手机 | 显示全部楼层
我吃的军屯锅盔完全不是这样子呀,类似于葱花饼,肉就是和葱花一样,点缀在馍上,馍很薄很脆,中间不加东西。
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发表于 2018-3-14 21:28:01 来自手机 | 显示全部楼层
锅盔本事就是打仗的时候传出去的,你说的没错
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发表于 2018-3-14 21:51:01 来自手机 | 显示全部楼层
陕西街 遥想当年秦商的辉煌
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