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求个西安南郊炭烤的好一点的烤肉店

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dlfdy1992

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发表于 2019-1-5 12:00:25 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自： 中国陕西西安
中式的就行，一定是炭烤的 ，谢啦
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lulubukema

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发表于 2019-1-5 12:16:54 来自手机 | 显示全部楼层 来自： 保留地址
现在市内没有碳烤的
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hailiboo
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发表于 2019-1-5 12:17:26 来自手机 | 显示全部楼层 来自： 保留地址
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超级哥

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发表于 2019-1-5 12:20:45 来自手机 | 显示全部楼层 来自： 保留地址
小杨烤肉
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Shings

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发表于 2019-1-5 12:30:03 来自手机 | 显示全部楼层 来自： 中国
hailiboo 发表于 2019-01-05 12:17
几家知名烧烤店，大部分都不好吃！
不是油炸的，就是
——烤的时候，给肉上淋油/刷油，
真是辱没的炭烤羊肉串的美名！
还都打着创新的旗号！
而且，烤串里肉给的不地道，
不是肥肉、油块给的多，就是肉丁小的…
消费降级，在餐饮行业体现的淋漓尽致！
我还是喜欢，正宗的新疆烤肉串，
个头大，真碳烤，
每个串里最多搭配一块肥的，
烤制过程中，肉质里的油脂要么化作油滴落了，
要么上面被一层薄薄的焦黄脆皮所包裹，

个人喜好问题，吃烤肉筋，烤板筋，不就为了一口烤的焦香的肥油，你点烤瘦肉里面总没有肥肉吧。
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油炸狗牙儿

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发表于 2019-1-5 12:30:16 来自手机 | 显示全部楼层 来自： 中国陕西西安
这家苍蝇小店强烈推荐，不过是在东郊纺织城会员服务-悦西安-求个西安南郊炭烤的好一点的烤肉店-荣耀西安论坛-(1)
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faith

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发表于 2019-1-5 12:48:16 来自手机 | 显示全部楼层 来自： 中国
B站纪录片《人生一串》提到过西安的一家烧烤，不过在空港新城
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inevsaynevy1988
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发表于 2019-1-5 12:51:24 来自手机 | 显示全部楼层 来自： 中国江苏徐州
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