杭州天目里采集。

Hangwongh

老铁铁 发表于 2023-08-09 10:52
美食荒漠只是你眼中的，我眼中不是，不喜欢吃杭州本地饮食，也有很多西安没有的连锁餐饮，湖滨的muji也是带餐食的，咱们的大悦城只能喝个咖啡

西安本来就没有muji旗舰店，隔壁郑州都有的，更不说盆地太古里，昆明顺城，反正不爱杭州，我是杭州过户，卖了房子回来的哈

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Hangwongh

老铁铁 发表于 2023-08-09 11:07
可以，回家乡可以天天吃面，推荐大众点评必吃榜的乐乐餐厅，便宜得很

吃面那我还是去城中村吧

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ywshiwocuole

老铁铁 发表于 2023-08-08 23:44
其实美食这个东西，仁者见仁智者见智，据说每个人成长过程中经常接触到的口味久而久之会形成记忆，从而成为他头脑中的美食，每个地方的人都有他自己的美食记忆，一旦形成记忆，就会比较排斥非记忆的东西，觉得不好吃

你说的没错

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ywshiwocuole

Hangwongh 发表于 2023-08-09 11:08
吃面那我还是去城中村吧

那里确实面食天花板

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长风万里

Hangwongh 发表于 2023-8-9 10:46
谁去杭州吃面，那是有病吧，就算食材好，但是做的很难吃，没必要慕强，经济好是真的，但是就是美食荒漠

其实大家都从不同维度去看对方的，包括北方南方沿海内陆的口味、饮食习惯和食材品种等等。如果宁波菜、舟山菜、台州蔡、绍兴菜等省内美食和萧山余杭富阳等市内美食都不算杭州美食，陕西省内潼关肉夹馍、渭南水盆羊肉、汉中热面皮、榆林羊肉面以及户县软面、蓝田油泼面，包括回民的泡馍等都属于西安美食，去比较就有失公允

bluehalo

好好的天目里采风，怎么变成美食荒漠讨论贴了，还没贴完，来一句美食荒漠属实是莫名其妙了，这贴也不是宣传杭州美食的吧。杭州口味确实不适合大部分外来人士特别是北方和喜辣的，这个是没啥疑问的，因为房租高企等问题导致高质量的平民小吃评价餐饮少也是事实，因为连锁餐饮料理包化导致的口味下降也是事实（这个不是杭州一家的问题，不过杭州连锁化率在大城市里很高，所以很突出）。但是这两年的妖魔化实在是太过厉害了，就像楼上说的，本土杭帮菜西湖醋鱼吃不习惯，那你可以吃台州菜啊吃温州菜啊杭州都有，实在不行去吃川菜去吃重庆火锅去吃海底捞，再次咱们去吃达美乐萨莉亚和shack shake也不至于说最好吃的是肯德基吧。杭州的饮食丰富度还是可以的，满大街也都是陕西面馆，甚至很多河南烩面馆和安徽板面馆驴肉火烧馆，这两年餐饮界的流行更是一个没落下，你要说不正宗那也可以，可是七八成的水平还是有的。还有说杭州万象城生意最好的是陕西面馆，真的来过万象城吗。。。。经常去的表示，据我所知万象城的陕西面馆只是大食代的一个档口而已，常年没啥人。其他餐厅基本都要排号。其实想明白一个道理就行了，如果杭州真的能到如网上所说的那样肯德基麦当劳美食排行榜第一，那资本为啥不进来。

ghost1

老铁铁 发表于 2023-08-08 21:39
来自杭州的山葵家日料在赛格开在最好的位置，绿茶餐厅在西安好几家店，炉鱼也在赛格开过，外婆家，金牌外婆家全国店都很多，重盐重辣重口味喊人家美食荒漠

1人家本地人自己都承认，你在这里喊有屁用2连锁餐饮只能说杭州资本发达，这都能算杭州美食头上？哪家连锁餐饮宣传是杭州菜？你这什么逻辑？

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