臊（sào）子面，关中人的“brunch”

香蕉你个不拿拿 · 发表于 2022-8-31 10:41:58

长安臊子面（尤其长安西边片区）yyds

无名氏 · 发表于 2022-8-31 10:52:15

希望岐山臊子面能够把产业链做大做强

无名氏 · 发表于 2022-8-31 10:56:31

榆钱发表于 2022-08-31 10:22
洋瓷碗那个才叫正宗臊子面吧

没有正宗不正宗一说，要说最出名打出名气的就只有岐山臊子面了，酸辣香，薄劲光，煎稀旺，这九个字也就是岐山臊子面的传承秘诀。而且要用到的是岐山香醋。岐山臊子面发展的是目前陕西省内稍微有点产业链规模的，其它的臊子面都是当地小范围的美食了。

寻他千百度 · 发表于 2022-8-31 11:02:50

我的瓶子丢了发表于 2022-08-31 10:40
我觉得户县摆汤面好吃

我感觉和长安臊子面差不多

wsy029 · 发表于 2022-8-31 12:06:09

西安现在很难吃到像以前那种别好吃的臊子面了，现在的临街店不管店面大小味道都不行，袁家村的臊子面味道还勉强可以对付吧，不过西安人对于上午吃臊子面还是不太习惯，有一说一，现在的泡馍味道也不如以前了，虽然泡馍馆子四处开花，但好吃的没几家。

prc123 · 发表于 2022-8-31 13:27:40

臊子面YYDS，好吃到跺jiojio，我暴风吸入西安发展-悦西安-臊（sào）子面，关中人的“brunch”-荣耀西安论坛-(1)

青橄榄 · 发表于 2022-8-31 14:37:28

岐山臊子面如果进里面有肉，就很香。

镐佑区 · 发表于 2022-8-31 19:10:42

西安臊子面也不是只有长安吃啊为啥叫长安臊子面西安发展-悦西安-臊（sào）子面，关中人的“brunch”-荣耀西安论坛-(2)

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