一个疑问百思不得其解

owsml · 发表于 2023-2-27 18:36:30

不解决机器馍口感问题的情况下很难

热心市民王先生 · 发表于 2023-2-27 18:55:21

综合体人均100的地方你弄个泡馍？岂能消费二三十就放你走？

红萼 · 发表于 2023-2-27 18:58:36

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红萼 · 发表于 2023-2-27 18:59:16

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繁华 · 发表于 2023-2-27 19:07:55

红萼发表于 2023-02-27 18:26
但是过桥米线能进商场啊

一坐一忘？多贵心里没谱么？

文华 · 发表于 2023-2-27 19:09:35

红萼发表于 2023-02-27 18:59
可能还是吃的人少，也没有像样的连锁店

泡馍是师傅一碗一碗明火做，各家有配方，有独特口味，可能难以标准化做连锁

owsml · 发表于 2023-2-27 19:10:54

红萼发表于 2023-02-27 18:26
但是过桥米线能进商场啊

过桥米线你让顾客手工制作米线，那他也开不下去，翻台率就搞死了

chuyang119 · 发表于 2023-2-27 19:14:41

我感觉卖泡馍的都是回民或者假回民，受不了购物中心的约束吧，自己的店面比较畅快！

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