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一周前，位于李家村万达广场内的沃尔玛，在其入口等显眼位置摆放出一则停业公告，公告写道：沃尔玛购物广场西安雁塔路店将于2023年3月14日起停止营业。由此给顾客和周边社区带来的不便，我们深表歉意。
也就是说，沃尔玛进入西安市场的第15个年头，在营业中门店仅剩东二环立丰国际一家。如今，伴随个性化消费的兴起，曾经属于传统大卖场的辉煌时期已不复存在，而未来商超零售的发展会走向何方？
沃尔玛再闭店，西安仅剩1家
回溯沃尔玛进驻西安的时间线，尽管头顶“全球最大连锁零售商”“世界500强榜首”光环，但它在一众外资零售企业中的布局脚步不算太早。
2008年，西安首个购物中心李家村万达广场正式开业，一同到来的还有沃尔玛门店，负一层上千平面积空间以及万余种货品，足以满足日常生活的多数需求。 沃尔玛雁塔路店停业公告
在雁塔路店前后，还陆续进驻未央路赛高街区、东二环立丰国际、东大街骡马市、曲江银泰等区域，覆盖了多个热门商圈。期间在沃尔玛全面收购台资好又多量贩背景下，地处西大街安定广场的好又多西门店被更换为沃尔玛莲湖店。
彼时，除了沃尔玛之外，其他知名零售外企也已踏入西安市场多年，像是麦德龙于2003年和2012年分别择址电视塔、北辰大道开设新店，家乐福则是2005年底低调在北大街宏府广场开出门店。
但线下大卖场的“好日子”并没有持续许久，受到电商、新零售冲击，市场供给过剩等多因素影响，传统超市面临营收与盈利水平双重下滑局面，大型零售企业不得不采取撤店等措施以寻求减少亏损。
而大规模关店潮同样影响着西安。2018年前后，沃尔玛先后撤出骡马市与雁塔南路两家门店；2021年4月随世纪金花赛高店改造，沃尔玛告别城北区域，同年6月莲湖店的停业宣告其退出了主城核心区；再至今日，营业达15年之久的雁塔路门店也成为了历史……
当我们放眼全国，沃尔玛大卖场业务的收缩动作其实一直在进行。
据不完全统计，沃尔玛在过去六年间仅是内地区域就已关闭百余家门店，原因多为租约到期，结合一般初期签约15年左右时间看，与各地门店撤出节点基本符合。企业方面也多次回应称，为了确保业务持续优化，开店与闭店都是零售行业的正常举措。
传统零售风光不在
前述提及的沃尔玛，只是当下所在零售行业发展的一个缩影，细究大卖场接二连三关店的背后，亦反映着这一运营模式“寒冬”的到来。
随着社区团购、生鲜超市、仓储会员店等业态的涌现，新生代群体消费习惯的改变，人们日常购物的选择不再单一。特别是经历了线上渠道崛起、疫情“黑天鹅”等因素之后，原有商超那种冷冰冰的“货架管理者”模式难以继续维持，传统零售“黄金时代”渐渐远去。
与此同时，新模式和消费需求影响着经营策略，也一定程度上倒逼企业创新发展。 2021年内地零售超市企业TOP15
根据中国连锁经营协会发布的数据，2021年内地商超销售额前三企业依次是沃尔玛中国、永辉超市与高鑫零售（品牌涉及大、中、小润发）。
其中，沃尔玛凭借线上平台高增速表现和试水直播带货，以总销售额990.36亿元位居第一，这一数字包括了线上自营及线下整体；永辉、大润发则得益于门店布局数量与区域覆盖度，实现超980亿营收。
另一角度来说，头部连锁商超总营收相较往年出现了小幅度下滑，净增门店数由正转负，尤其是家乐福门店数同比下降13.2%，全国目前只有不到200家在营门店，而永辉和沃尔玛也都达到7%左右的降幅。
人人乐超市
面对传统零售的日渐式微，资本市场进而作出一系列反应动作，前有物美百亿人民币拿下麦德龙中国、苏宁收购家乐福中国，后有阿里执掌大润发丰富供应链、“曲江系”控股人人乐等。
虽有资本大佬出手相救，但结合实际运营状况看，扭转效果并不理想——被收购后的家乐福并未抓住电商业务风口，创新步伐几乎停滞，各地关店潮仍在上演，且苏宁也自身难保；而人人乐尽管实现了控制权易主，却依旧无法避免连年亏损业绩的现实。
社交平台中有关胖东来评价
当然，这片“战场”上总有特例，来自三四线城市的地方商超胖东来，就在近两年成功出圈。公开信息显示，胖东来成立于河南许昌，超市门店目前共13家，只局限在许昌和新乡两地，至今没有走出河南，甚至于省会郑州还未有布局。
它的经营理念是将消费者永远放在首位，推行“自由和爱”的企业文化，门店八成以上货品来自其自采模式，并推出烘焙、生鲜、洗护、家居等自有品牌，形成差异化竞争。服务层面，提供百余项免费事项、不满意就无理由退货等，连小米CEO雷军都赞叹道：胖东来是中国零售业神一般的存在。
又一个新风口来了？
归根结底，如何顺应市场环境变化，抢占零售业态新赛道，成为各巨头当下面对的首要问题。而此时，一个并不算新奇的事物却有重新上位的趋势，它便是仓储式会员店。
山姆会员商店
事实上，会员店模式进入中国已有20余年之久，但很长一段时间里，消费者并没有形成“付费逛超市”的习惯，铺开之路艰难前行。后在城市发展水平、中产家庭数量提升、群体注重产品品质的因素下，各类会员店布局提速。
这其中，尤以山姆会员商店扩张最为明显，亦是沃尔玛下一阶段着重发力的业务。截至2022年底，山姆在大陆地区拥有41家门店，覆盖23座城市，最新计划称未来2-3年间在建的新项目将增至23家。
不止于“外来者”，像是永辉、盒马、华联等本土零售商，也都纷纷试水会员店，企图分得市场一杯羹。
盒马X会员店初步方案 设计©建学上海分公司
值得一提的是，沃尔玛相关负责人曾在2021年到访西安时表示，拟在陕西开设2-3家山姆会员商店。
过去两年间，山姆方频繁与西安多区招商部门洽谈对接并实地考察，且雁塔、浐灞官方层面均在今年重点任务相关表述中提到，要推动山姆会员店项目落地。如此一来，首店落地何处或将很快揭晓。
另外，扛起国内新零售大旗的盒马，拟在西安落地盒马X会员店项目，初步选址三桥宜家商场南侧。
电视塔片区 航拍©悦西安
跳出零售业态，如今城市商业项目、品牌百花齐放，消费总体规模和品质得到极大提升，同样侧面反应出城市活力得到了快速释放。
要知道，西安正竞逐新一批国际消费中心城市，这不仅意味着现有商业氛围亟需优化硬件、提质升级、拔高审美，更关键的是要招揽更多元的角色，当越来越多品牌把目光转向西安之时，一定程度上也向外界传达出对区域市场的认可，助于推动相应行业逐步走向成熟和多元化。
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发表于 2023-3-15 11:29:28
发表于 2023-3-15 11:42:32
