一个山东人对于陕西面食发展的愚见

JQG

在网上搜一下肉夹馍、凉皮培训，或加盟，你就知道为啥外地的不好吃了

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kuang13720

SCN8810 发表于 2021-4-26 16:40
在河北的陕西人表示这边陕西的小吃卖的是不少，什么凉皮，肉夹馍，面，泡馍都有，可惜没几个能吃的，都是外 ...

我在北京见过同时卖正宗凉皮，过桥米线的，这种的就太坑人了

京城长安

凤凰传奇 发表于 2021-04-26 18:10
你喜欢陕西岐山面不假，可以建言献策，为啥要打击兰州拉面，支持一方，打击一方，思想也太狭隘了吧，亏你还自称山东人，那可是孔孟之乡，礼仪之邦，你不觉得丢人现眼吗？再说，你说面就说面吧，牵扯民族干啥，脑子有毛病！

你说话这么冲，人家就是比较一下，哪里提到民族问题？我看他原本叙述才是很有礼貌的，倒是你说话难听。

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京城长安

陕西的面好吃是不假，但是走出去以后就开始胡乱瞎弄。我在南京吃的陕西面，要么是南京本地老板开的店，要么是陕西口音但是做的食物完全不是西安口味。正宗好吃的陕西味道的面几乎没有，都是有所改变的。

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骆驼力量

各位口嗨的不行，估计各位感觉餐饮很好干吧？自己干过餐饮吗？去看看餐饮淘汰率吧？这么好的商机为何不自己去干去IPO实现财务自由走向人生巅峰？为何非要让政府去推？市场经济啊，这是个门槛很低的行业，非要政府牵头？还需要资本？你先把自己的商业计划自己落实一下嘛，开个面馆需要很多钱？自己先开一家把你的商业模式跑通了，能持续盈利了说明的商业逻辑可以。还需要资本融资？你盈利了，就能推加盟，资本自然会主动上门找你。

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文华

鹏鹏 发表于 2021-04-26 17:18
需要资本家，本地人牵头，假如这条件在，上海杭州苏州无锡，北京就不一样了，我们本地人做生意确实不太行，做不到全国全世界

是实话。

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凤凰传奇

东方既白 发表于 2021-04-26 16:32
所以，另一个关键还是要陕西人走出去，走到全国去，陕西人面食做的再好，外地人吃不到，也不会说你多好，大家也只能去附近的兰州拉面吃那种充满孜然味和吃起来蔫不拉几的拉面，北方人虽然都吃面食，但是真正把面做的好的也就是陕西和山西，山西我没去过，只吃过刀削面，味道只能说还可以，陕西这么好的基础不好好利用，简直是暴殄天物，面食做的再好吃也只能给陕西人吃，外地人想吃吃不到，总不能指望外地人为了吃面不远万里跑到陕西吧，全国的面食市场是一个非常大的市场，一家店由一个家庭经营，男的做面，女的炒菜，收入支撑一个小康之家不成问题的，我们山东拉面哥别看这么老土，三块钱一碗拉面，一年15-20万的收入完全可以做到，更何况更好吃的陕西面食呢？陕西面食一旦发展起来，开遍全中国，可以解决多少陕西人就业，解决多少人的吃饭问题，想想都觉得兴奋。
   以上是一个山东人对陕西面食发展的一些个人愚见，欢迎斧正。

你喜欢陕西岐山面不假，可以建言献策，为啥要打击兰州拉面，支持一方，打击一方，思想也太狭隘了吧，亏你还自称山东人，那可是孔孟之乡，礼仪之邦，你不觉得丢人现眼吗？再说，你说面就说面吧，牵扯民族干啥，脑子有毛病！

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不见不散1884

楼主对陕西面食绝对是真爱！

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