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星厨驾到·焕新采悦轩，品鉴不凡之味

2021-6-19 11:38| 发布者: 悦西安

简介：为食客呈现不凡料理

（陕西，西安）美食之美，是一段打破壁垒的文化盛宴，也是用创意将食材进行革新的过程，每一场宴席，每一道菜品都是匠心独运的探索。

（采悦轩中餐厅）

6月18日，西安赛瑞喜来登大酒店邀请西安各界媒体大咖，在采悦轩中餐厅品鉴新式菜品，开启一段身临其境的美食盛宴。

酒店行政总厨·李贝先生，带领他的厨师梦之队，撷取各色鲜活时令食材，精心设计，炙、烤、煎、炸，每一道菜品都尽显功力。无论是一道简单的玫瑰腐乳鹅肝，还是功力深厚的龙虾汤过桥东星斑，无不彰显这支梦之队，“独具特色，至诚待客”的美食理念。

玫瑰腐乳鹅肝

颜色艳丽富含玫瑰的清香，将鹅肝与腐乳创意搭配，更觉浓郁滋味。

松露福袋酿豆腐

以松露、豆腐为主料，小巧玲珑制作成福袋模样，咬下一口香浓，清新淡雅，Q弹爽口，寓意嘉运兴旺，福祉安康。

龙腾映四海

这是一道一虾两吃的创意菜品，选取2斤左右的澳洲龙虾搭配芦笋炒制虾球，此为一吃。再以龙虾熬制汤底，以龙虾粒蒸水蛋搭配鱼子酱，香气馥郁，寓意胜意盈门龙呈祥。

脆椒花生牛肉粒

香脆的花生佐以风味小牛肉，香辣利口，牛肉粒的滋味丰富口感细嫩，垂涎欲滴。

石锅贵妃鸡翅焖鲍鱼

贵妃鸡翅本是一道传统的陕菜，由厨师团队创新加入鲍鱼、小圆葱等食材，焖制而成，颜色绚丽多彩，咸甜适口。

龙虾汤过桥东星斑

以新鲜的大龙虾熬制汤底，活片一整条东星斑，将鱼肉一片一片在龙虾汤内轻轻煨制，少许片刻，龙虾汤与细嫩的鱼肉相得益彰，滋味美不胜收。

阿拉斯加雪蟹卷

采用一整只阿拉斯加雪蟹的精华料理。带着浓浓的大海气息，返璞归真的是食材的本味。鲜美异常，回味无穷。

在这里，采悦轩中餐厅，从业20余年的精英厨师团队，深谙中餐的烹调艺术，以陕菜和粤菜的创意菜品为主打，深挖本地地道食材，与当代烹饪技艺相融合，旨在为食客呈现不凡料理。

美食美客，历久弥新。

唯有美食犒赏味蕾舌尖。

相约采悦轩，品鉴不凡之味。

酒店地址：地铁2号线龙首原B出口

预订热线：029-88866888转采悦轩

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