一个山东人对于陕西面食发展的愚见

Mr.Carrot

瓶中鄠县酒 发表于 2021-04-26 17:13
大师兄很贵

哈哈哈对，有点小贵，但是味道还可以啦

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东方既白

tze913 发表于 2021-4-26 17:36
北京正宗的陕西面馆太少，凉皮店很多是河南人开的。连锁品牌魏家凉皮也普普通通，只能偶尔解馋。

魏家凉皮真的太好吃了，尤其是他的汤汁，绝对是一绝。

东方既白

望南山 发表于 2021-4-26 17:20
魏家有潜力做，依托现有品牌渠道，做个陕西面的产品线也不是难事。

跨界太多也不好，有可能会稀释品牌，我建议另外扶持一家新的餐饮企业。

东方既白

鹏鹏 发表于 2021-4-26 17:18
需要资本家，本地人牵头，假如这条件在，上海杭州苏州无锡，北京就不一样了，我们本地人做生意确实不太行 ...

没有人天生就会做生意，都是慢慢培养的。人才都是流动的，只要愿意做，就能从其他做的好的企业挖人，慢慢建立自己的培养体系，慢慢搞起来自己的加盟店模式。

东方既白

国瑞 发表于 2021-4-26 17:09
这个建议是发自肺腑的

绝对是发自肺腑，直接关系到我的胃和味蕾

不见不散1884

楼主对陕西面食绝对是真爱！

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凤凰传奇

东方既白 发表于 2021-04-26 16:32
所以，另一个关键还是要陕西人走出去，走到全国去，陕西人面食做的再好，外地人吃不到，也不会说你多好，大家也只能去附近的兰州拉面吃那种充满孜然味和吃起来蔫不拉几的拉面，北方人虽然都吃面食，但是真正把面做的好的也就是陕西和山西，山西我没去过，只吃过刀削面，味道只能说还可以，陕西这么好的基础不好好利用，简直是暴殄天物，面食做的再好吃也只能给陕西人吃，外地人想吃吃不到，总不能指望外地人为了吃面不远万里跑到陕西吧，全国的面食市场是一个非常大的市场，一家店由一个家庭经营，男的做面，女的炒菜，收入支撑一个小康之家不成问题的，我们山东拉面哥别看这么老土，三块钱一碗拉面，一年15-20万的收入完全可以做到，更何况更好吃的陕西面食呢？陕西面食一旦发展起来，开遍全中国，可以解决多少陕西人就业，解决多少人的吃饭问题，想想都觉得兴奋。
   以上是一个山东人对陕西面食发展的一些个人愚见，欢迎斧正。

你喜欢陕西岐山面不假，可以建言献策，为啥要打击兰州拉面，支持一方，打击一方，思想也太狭隘了吧，亏你还自称山东人，那可是孔孟之乡，礼仪之邦，你不觉得丢人现眼吗？再说，你说面就说面吧，牵扯民族干啥，脑子有毛病！

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文华

鹏鹏 发表于 2021-04-26 17:18
需要资本家，本地人牵头，假如这条件在，上海杭州苏州无锡，北京就不一样了，我们本地人做生意确实不太行，做不到全国全世界

是实话。

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