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一个山东人对于陕西面食发展的愚见

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发表于 2021-4-26 16:48:31 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国陕西西安
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发表于 2021-4-26 16:57:37 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国陕西西安
听说正宗岐山面是手擀手切的,需要男劳力,是个体力加技术活,而且一案子面下来费时费力,可能供不下三五个人。如果成规模开面馆子,一天的面条恐怕得不少个擀面师傅轮轴转,这样人工费恐怕大的很。
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发表于 2021-4-26 18:11:15 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国陕西西安
鹏鹏 发表于 2021-04-26 17:18
需要资本家,本地人牵头,假如这条件在,上海杭州苏州无锡,北京就不一样了,我们本地人做生意确实不太行,做不到全国全世界

是实话。
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