一个山东人对于陕西面食发展的愚见

SCN8810 · 发表于 2021-4-26 16:40:48

在河北的陕西人表示这边陕西的小吃卖的是不少，什么凉皮，肉夹馍，面，泡馍都有，可惜没几个能吃的，都是外地人在做，很不地道，对陕西美食发扬几乎是负面的。。陕西确实需要多做一些诸如魏家凉皮的品牌连锁店，让陕西正宗小吃真正走出去，毕竟为了吃个肉夹馍或者一碗面就来西安的人是少数

SCN8810 · 发表于 2021-4-26 16:55:19

唯坚发表于 2021-04-26 16:49
因为那些很少是真关中人开的，做的不正宗也正常。

是的，很多都是外地人乱做，面，辣子甚至醋都跟正宗两个字差的远

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