西安皇冠假日酒店御皇轩中餐厅川味美食节邀您品鉴

2019-10-15 17:28| 发布者: 悦西安

简介：西安皇冠假日酒店携手宜宾鲁能皇冠假日酒店，以食为引，为西安的食客们勾描壮丽西南风情

2019年10月15日，西安皇冠假日酒店御皇轩中餐厅川味美食节正式拉开帷幕。在这令人心动的一天，酒店特别准备了川味盛宴，邀请多家媒体前往品鉴。几位来自宜宾鲁能皇冠假日酒店的大厨不仅带来了正宗川味，更有宜宾当地的特色美食，让无暇外出的西安人也能享受到别致美味。

宜宾是四川历史文化名城，作为三江集会的优美古城，这里也诞生了无数特色美食。本次品鉴会现场，酒店特别准备了李庄大刀白肉、椒麻兴文乌鸡、宫保竹荪胎、宜宾燃面等美味。

李庄白肉

宜宾名镇李庄的传统美食，选用皮薄肉嫩、肥瘦比例恰当的"长白山"或"约克"或"巴克夏"猪肉，加以多种酱料制成，清香爽口，肥而不腻。

椒麻兴文乌鸡

兴文山乌骨鸡，四川省兴文县特产，俗称“十全乌”。兴文山乌骨鸡体质结实健壮，口感鲜美，具有很高的食用和药用价值。兴文县独特的地理特征和气候环境造就了兴文山地乌骨鸡口感细腻、味道鲜美、营养丰富、天然富硒的独特品质。

宫保竹荪胎

清朝时，太子少保丁宝桢发明了宫保鸡丁，后经过四川厨师演变与改良，将肉酿在鲜竹苔里，以宫保汁来烹饪，形成这一道宫保竹荪胎。此菜口感嫩滑，口味浓厚，深受海内外食客青睐。

宜宾燃面

宜宾燃面原名叙府燃面，旧称油条面，早在清朝光绪年间便开始有人经营，是宜宾传统的名小吃。面条松散红亮，香味扑鼻，辣麻相间，味美爽口。

西安皇冠假日酒店御皇轩中餐厅汇集南北之长，萃取长安美食的雍容风情和十三朝古都的璀璨历史文化，为您奉上具有传奇色彩的谭家官府菜、粤菜、川菜、陕菜等融合菜系。作为传统美学的追随者，沉醉于雕梁画栋的御皇轩中餐厅，醉心于美食之余，亦能领略到悠远的文化韵味。

2019年10月15日-10月29日,西安皇冠假日酒店携手宜宾鲁能皇冠假日酒店，以食为引，为西安的食客们勾描壮丽西南风情。

预定电话：029-88669999或029-88668888转6773

餐厅地址：西安市碑林区朱雀路中段1号西安皇冠假日酒店2楼

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